Sò lông

Sò lông Bình Thuận con to và thịt mập

Khi Sò Lông còn sống thịt có màu cam tươi, có mùi thơm đặc trưng.

Để dễ dàng trong việc làm sạch thịt sò, khách không thể tự cạy vỏ bằng dao vì sò khép miệng rất chặt. Đơn giản hơn trụng sò với nước sôi, vỏ sẽ tự mở khi đó loại bỏ phần túi cát đen, rửa lại một lần nữa rồi đem nướng nhé.

Một số món ăn được chế biến từ sò lông:

• Nướng muối ớt thơm ngon.

• Nướng mỡ hành.

• Nấu Cháo hành.

Khách nên nướng nóng khoảng 3 phút – 4 phút, kẻo sò bị mất nước không ngon đâu ạ.

Thịt sò lông nấu chín lên hương thơm thoang thoảng. Khi ăn có vị ngọt, giòn – dai và chắc thịt. Người nấu khéo léo kết hợp với các loại gia vị như: Mỡ hành, hành phi rắc thêm lên trên đậu phộng bùi bùi – béo béo.. cho món ăn chuẩn Nhà Hàng.

ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG: 43/1 ĐƯỜNG SỐ 21 PHƯỜNG 8 GÒ VẤP TP.HCM

ĐIỆN THOẠI: 0394297192- 0911169792

WEBSITE: https://haisanngoctrinh.vn/

HẢI SẢN NGỌC TRINH: ĂN CHẤT LƯỢNG- SỐNG THỊNH VƯỢNG