Ngao hai cồi (Ngao 2 cồi).

Ngao 2 cồi hcm: cấu thành gồm: 2 mảnh vỏ, 2 cồi trắng đục nằm 2 bên và phần thịt ở giữa, cồi ngao to và tròn như cồi sò điệp, thịt ngon đậm đà, ngọt thanh nên được nhiều thực khách yêu mến. Thường sống ở các vùng nước ven biển có độ mặn cao, phân bố nhiều ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.

Ngao 2 cồi đặc trưng là ngọt, có tính mát, dùng để nấu canh giải nhiệt trong những ngày hè, hay húp bát cháo ngao 2 cồi nóng vào ngày mưa cũng ấm lòng.

Ngao 2 cồi sống: ngon – bổ – rẻ

Không chỉ ngon, rẻ mà ngao 2 cồi còn đánh giá là hải sản rất bổ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người , tăng cường đề kháng, phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt, tổn thương các khớp, viêm khớp xương, chống loãng xương, giúp điều tiết nồng độ đường trong máu; có ích cho hoạt động của tuyến giáp … Trong 100 g thịt ngao có chứa 10,8 g chất đạm, 1,6 g chất béo, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm (180 mg), sắt (24 mg), calcium, mangan, đồng, i-ốt, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C…

– Ngao 2 cồi sinh trưởng theo mùa, đặc biệt vào mùa mưa, ngao sinh trưởng nhanh hơn bình thường.

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ NGAO 2 CỒI:

Ngao 2 cồi: rất dễ chế biến có thể hấp sả, nấu cháo, nướng mỡ hành… Hàng giao sống nên chất lượng đảm bảo tươi ngon.

Ngao 2 cồi nướng mỡ hành

Ngao 2 cồi hấp thái

CỬA HÀNG HẢI SẢN NGỌC TRINH